椴木银耳泡多久

凉水泡银耳3-4小时，热水泡银耳20分钟左右即可，银耳汤是夏季人们养生的佳品，属于菌类食物，所以在食用前是需要泡发的，这样能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来。

椴木银耳泡多久

20分钟至4小时。热水泡银耳则需要20分钟左右，凉水泡银耳则需要3至4小时。不着急吃，可选用冷水泡发，热水虽然泡发得快，但是热水泡发会影响银耳的口感，而且还会流失银耳中的成分。泡发好的银耳可以搭配枸杞、红枣、桂圆等食材一起熬汤

椴木银耳泡多久

凉水泡银耳3-4小时，热水泡银耳20分钟左右即可，银耳汤是夏季人们养生的佳品，属于菌类食物，所以在食用前是需要泡发的，这样能让银耳慢慢的吸水，最大程度的将银耳泡发开来。

以下是做法：

主料：野生椴木银耳50克

辅料：冰糖10克纯净水1500毫升

步骤1

选用优质野生椴木银耳

步骤2

温水泡发2个小时 中途换水2-3次 去蒂 洗净

步骤3

砂锅里面加入纯净水，将洗净的银耳稍微撕的碎一些下锅 大火煮开后小火慢炖数小时 出锅前半小时加冰糖

步骤4

装碗后撒上枸杞 即可食用

烹饪技巧

酷暑难耐的夏天 一碗冰镇的椴木银耳羹绝对是解暑美容佳品

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